Pizza z salami, papryką i oliwkami

Kiedyś często zamawiałam pizze na telefon, towarzyszyła nam przy każdym zaliczonym egzaminie syna, oraz zwyczajnie, kiedy mieliśmy ochotę na dobrą pizze. Teraz robię ją sama, ponieważ wydaje mi się, że jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a smak nie odbiega od kupnej. Polecam pizze z mozzarellą, salami, papryką i oliwkami, odpowiednia na obiad, kolację oraz przyjęcia w gronie przyjaciół i znajomych:)

Zapraszam również na pizze po myśliwsku

IMG_0366

Składniki na dwie pizze o średnicy ok 32cm

  • 1 pełna szklanka letniej wody
  • 500g mąki pszennej
  • 4 dkg drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Do miseczki daję pół szklanki letniej wody, drożdże i cukier całość rozcieram i zostawiam w ciepłym miejscu na 8min. Kiedy drożdże zaczną pracować dodaję resztę składników i zaczynam wyrabiać ciasto. Wyrabiam ok. 5min. Po wyrobieniu ciasto powinno być elastyczne i gładkie, w razie potrzeby można dodać trochę mąki. Gotowe ciasto przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia na ok.30min. Gotowe ciasto dzielę na dwie części, każdą część daję na papier do pieczenia i rozciągam na kształt koła o śr. ok. 32cm. Ciasto powinno mieć grubość ok.3mm, brzegi zostawiam grubsze.

Składniki na farsz na dwie pizze

  • niepełna szklanka przecieru pomidorowego ( na jedną pizze można zmiksować trzy pomidory pozbawione pestek)
  • pół zielonej i pół żółtej papryki pokrojonej w cienkie paseczki
  • dwie cebule pokrojone w piórka
  • 10 dkg salami pokrojonej na plasterki
  • mały słoiczek oliwek
  • dwie duże kulki mozzarelli starte lub pokrojone na małe kawałki
  • dwie łyżeczki oregano
  • dwie łyżeczki bazylii

Na pizze rozkładam kolejno przecier pomidorowy, warzywa, przyprawy i ser. Piekę ok. 25min  w temp. 190 stopni, do zrumienienia brzegów pizzy. Smacznego:)

IMG_0368

Advertisements

14 thoughts on “Pizza z salami, papryką i oliwkami

  1. ladylaurabloq Grudzień 30, 2013 o 7:55 pm

    Bardzo zachęcające zdjęcia ,często robię pizze.

  2. napiecyku Grudzień 30, 2013 o 7:57 pm

    Pozdrawiam:))

  3. Ania Grudzień 30, 2013 o 8:03 pm

    ja też częściej robię w domu aniżeli jem kupną, pyszności:)

  4. napiecyku Grudzień 30, 2013 o 8:06 pm

    Pozdrawiam:)

  5. Zakątek Smaku Grudzień 30, 2013 o 9:22 pm

    Domowa pizza jest najlepsza! Koniec i kropka:)

  6. potravelblog Grudzień 30, 2013 o 9:44 pm

    Niech taneczny lekki krok
    będzie z Tobą cały rok.
    Niech prowadzi Cię bez stresu,
    od sukcesu do sukcesu!
    Szczęśliwego Nowego Roku.
    przesyła cały Potravel, czyli
    Agnieszka, Kuba i Zosia 🙂

  7. ugotujmyto.pl Grudzień 30, 2013 o 9:52 pm

    U mnie specjalistą od pizzy jest Małżonek :)! Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)!

  8. napiecyku Grudzień 30, 2013 o 10:42 pm

    Mój małżonek niestety do kuchni nie zagląda…nnnooo…parzy dobrą kawę:) Również życzę szczęścia w Nowym Roku:)

  9. napiecyku Grudzień 30, 2013 o 10:44 pm

    Pięknie dziękuję za życzenia:)

  10. napiecyku Grudzień 30, 2013 o 10:44 pm

    Zgadzam się z Tobą…najlepsza:)

  11. urszula Grudzień 31, 2013 o 8:45 am

    Wygląda tak apetycznie, że chętnie wzięłabym ze sobą choc mały kawałek!
    Pozdrawiam sylwestrowo i Noworocznie 🙂

  12. napiecyku Grudzień 31, 2013 o 11:26 am

    Dziękuję i również życzę wszystkiego najlepszego:)

  13. Magda C. Grudzień 31, 2013 o 2:57 pm

    Mniam! Wygląda przepysznie 🙂

    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

  14. napiecyku Grudzień 31, 2013 o 10:52 pm

    Również szczęśliwego i sukcesów w blogowaniu:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: